材料：野菇30克，培根25克，大番茄1个，鲜奶油120毫升，鸡高汤500毫升，元葱1／4个，大蒜3瓣，意大利面50克。 做法：1.野菇泡开后切成丝，放入鸡高汤中炖煮4至5个小时；2.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，加入番茄续炒；3.在野菇鸡高汤中倒入鲜奶油，加热，浓缩汤汁；4.将做法2、3和煮熟的意大利面一起拌炒；5.将培根撒在做好的面上即成。
主厨笔记：野菇的泡发时间较长，可用温开水泡1至2个小时。
